Novedad
24,99 €/kg
Cortado en Fuenlabrada
Pieza jugosa y carnosa, muy apreciada para plancha y barbacoa. Perfecta para cocinar entera y cortar en tiras finas. 🔥 Añádela al carrito y disfruta del corte pirata.
19,99 €(19,99 €/kg)
El peso final puede variar ligeramente. Se factura el peso real servido, con una tolerancia máxima del ±5%. Más info
Envío
Gratis en Fuenlabrada desde 80 €
Recogida
Gratis en la tienda
Pieza jugosa y carnosa, muy apreciada para plancha y barbacoa. Perfecta para cocinar entera y cortar en tiras finas. 🔥 Añádela al carrito y disfruta del corte pirata.
Vacío de ternera, una pieza amplia, jugosa y con fibra marcada, muy apreciada para plancha y barbacoa. Es un corte limpio y carnoso, ideal para cocinar entero y cortar después en tiras finas. Perfecto para parrilla, brasas o sartén fuerte, con un sabor intenso y una textura excelente si se respeta el punto de la carne.
Plancha
Cocina a fuego alto 2-3 minutos por cada lado. No pinches la carne para que conserve sus jugos.
Barbacoa
Deja las brasas a temperatura media-alta. Marca la carne 2-3 min por lado y termina en zona de calor indirecto.
También te puede gustar
