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Cortado en Fuenlabrada
Pieza limpia y bridada, perfecta para asar, rellenar o cocinar en salsa. Ideal para comidas familiares con carne tierna y jugosa. 🔥 Súbela al carrito y prepara un asado pirata.
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Pieza limpia y bridada, perfecta para asar, rellenar o cocinar en salsa. Ideal para comidas familiares con carne tierna y jugosa. 🔥 Súbela al carrito y prepara un asado pirata.
Aleta de ternera preparada para asar entera, una pieza muy agradecida para horno y guisos. Se presenta como una pieza limpia y bridada, ideal para cocinar despacio y conseguir una carne tierna, jugosa y fácil de cortar en raciones. Perfecta para rellenar, asar con verduras, preparar en salsa o servir como plato principal en comidas familiares.
Horno
Precalienta a 200 °C. Para piezas grandes, calcula 20 min por cada 500 g. Deja reposar 5 min antes de cortar.
Guiso / Cocido
Sofríe bien antes de añadir el caldo. Cocina a fuego lento para que quede tierna y absorba los sabores.
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