Pieza jugosa y carnosa, muy apreciada para plancha y barbacoa. Perfecta para cocinar entera y cortar en tiras finas. 🔥 Añádela al carrito y disfruta del corte pirata.

Vacío de ternera, una pieza amplia, jugosa y con fibra marcada, muy apreciada para plancha y barbacoa. Es un corte limpio y carnoso, ideal para cocinar entero y cortar después en tiras finas. Perfecto para parrilla, brasas o sartén fuerte, con un sabor intenso y una textura excelente si se respeta el punto de la carne.