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Pollo
Cortado en Fuenlabrada
Caqueria de pollo, (Corazones, Mollejas, Higaditos, Cuello)
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Caqueria de pollo, (Corazones, Mollejas, Higaditos, Cuello)
Casquería de pollo compuesta por corazones, mollejas, higaditos y cuello, perfecta para guisos, fondos y recetas tradicionales con sabor intenso. Es una opción muy apreciada para preparar caldos, arroces, estofados o platos de aprovechamiento con carácter. Ideal para quienes disfrutan de la cocina casera y de los sabores de siempre.
Guiso / Cocido
Sofríe bien antes de añadir el caldo. Cocina a fuego lento para que quede tierna y absorba los sabores.
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