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Cortado en Fuenlabrada
De textura melosa y sabor potente: ideal para guisos lentos o estofados que reúnen a toda la familia. Perfecta para quienes buscan un plato reconfortante después del entrenamiento o un día intenso. ⚓ Añádela al carrito y prepara un banquete al estilo pirata.
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Carrillada duroc de cerdo, una pieza fresca y versátil para cocinar con sabor auténtico. De textura melosa y sabor potente: ideal para guisos lentos o estofados que reúnen a toda la familia. Perfecta para quienes buscan un plato reconfortante después del entrenamiento o un día intenso. ⚓ Añádela al carrito y prepara un banquete al estilo pirata. Recomendado para horno, guisos y cocciones lentas. Se adapta muy bien a recetas de diario y a preparaciones más especiales, manteniendo una textura agradable si se cocina con mimo. Una elección con sello pirata para llenar la mesa de sabor y preparar platos que apetece repetir.
Horno
Precalienta a 200 °C. Para piezas grandes, calcula 20 min por cada 500 g. Deja reposar 5 min antes de cortar.
Guiso / Cocido
Sofríe bien antes de añadir el caldo. Cocina a fuego lento para que quede tierna y absorba los sabores.
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