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El toque graso que realza caldos, guisos y asados. Ideal para días fríos, reuniones familiares y amantes del sabor potente. 🍲 Añádela al carrito y deja que tu cocina navegue con fuerza pirata.
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El toque graso que realza caldos, guisos y asados. Ideal para días fríos, reuniones familiares y amantes del sabor potente. 🍲 Añádela al carrito y deja que tu cocina navegue con fuerza pirata.
Careta Duroc fresca, una pieza con carácter y punto graso que aporta sabor a guisos, caldos y preparaciones tradicionales. Bien cocinada queda jugosa y con textura melosa, ideal para amantes de la casquería y de los sabores auténticos. También puede prepararse a la plancha o barbacoa para conseguir un bocado intenso y diferente.
Plancha
Cocina a fuego alto 2-3 minutos por cada lado. No pinches la carne para que conserve sus jugos.
Barbacoa
Deja las brasas a temperatura media-alta. Marca la carne 2-3 min por lado y termina en zona de calor indirecto.
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