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El toque graso que realza caldos, guisos y asados. Ideal para días fríos, reuniones familiares y amantes del sabor potente. 🍲 Añádela al carrito y deja que tu cocina navegue con fuerza pirata.
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El toque graso que realza caldos, guisos y asados. Ideal para días fríos, reuniones familiares y amantes del sabor potente. 🍲 Añádela al carrito y deja que tu cocina navegue con fuerza pirata.
Careta Duroc adobada con sabor potente y textura jugosa, perfecta para quienes disfrutan de piezas con carácter. El adobo realza su punto graso y la convierte en una opción muy sabrosa para plancha, barbacoa, freidora o guisos. Ideal para aperitivos, raciones contundentes o platos tradicionales con un toque intenso.
Guiso / Cocido
Sofríe bien antes de añadir el caldo. Cocina a fuego lento para que quede tierna y absorba los sabores.
Freidora
Temperatura ideal 180 °C. Asegúrate de que esté bien seco antes de freír para evitar salpicaduras.
Barbacoa
Deja las brasas a temperatura media-alta. Marca la carne 2-3 min por lado y termina en zona de calor indirecto.
Plancha
Cocina a fuego alto 2-3 minutos por cada lado. No pinches la carne para que conserve sus jugos.
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